ฮาลาลบุฟเฟ่ต์อาหารค่ำ - สิ่งที่คุณต้องรู้

Posted on 13 September, 2021 by Pirate Farm and KAFE

ไม่ว่าเหตุการณ์ใด อาหารที่เสิร์ฟก็มีความสำคัญ และควรพิจารณาด้วย หากแขกส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม อาหารค่ำแบบบุฟเฟ่ต์ฮาลาลก็เป็นสิ่งจำเป็น อาหารฮาลาลได้รับอนุญาตภายใต้แนวทางการบริโภคอาหารของอิสลาม เมื่อมันไม่เหมาะกับการบริโภคอาหาร ชาวมุสลิมเรียกว่าฮารอม ซึ่งหมายความว่าผู้ติดตามมุสลิมไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคสิ่งต่อไปนี้:

เนื้อหมู

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูและเนื้อหมูไม่ได้รับอนุญาตให้ชาวมุสลิมบริโภค ในงานจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีแขกชาวมุสลิม แขกเหล่านี้ควรมีทางเลือกมากมายนอกเหนือจากการบริโภคอาหารที่ทำจากหมู ร้านอาหารอิสลาม เกษตรนวมินทร์

สัตว์ที่ตายก่อนจะถูกเชือด

ตามคำสอนของอัลลอฮ์ เนื้อสัตว์ที่ตายเป็นสิ่งต้องห้ามไม่ว่าจะเป็นสัตว์ทะเลหรือสัตว์บก ถือว่าไม่บริสุทธิ์ในศาสนาของพวกเขาและไม่ควรบริโภคในทุกกรณี

ฆ่าสัตว์ไม่ถูกวิธี

การเชือดสัตว์ควรทำในลักษณะที่หลอดเลือดแดงหลักทั้งสี่: หลอดเลือดแดงคอ, หลอดเลือดดำคอ, ท่ออาหารและหลอดลมถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์ ไม่เพียงพอหากหลอดเลือดแดงเพิ่งเปิดออกจึงจำเป็นต้องตัดคอ ร้านอาหารอิสลาม กรุงเทพกรีฑา

เลือด

การบริโภคเลือดถือเป็นสิ่งไม่บริสุทธิ์สำหรับชาวมุสลิม ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารนั้นได้ชำระล้างเลือดก่อนปรุงอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารปรุงสุกอย่างเหมาะสมเพราะเนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่ดีพออาจมีเลือดปนอยู่

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถือเป็นฮารามเพราะกระบวนการหมักมองว่าเราผิดจรรยาบรรณเพราะผลิตของมึนเมา นี่ไม่ใช่ข้อยกเว้นสำหรับอาหารที่ปรุงด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื้อแดดเดียวอิสลาม

การเลือกผู้จัดเลี้ยงฮาลาล

ผู้อำนวยความสะดวกด้านบริการจัดเลี้ยงควรตระหนักดีถึงผู้ที่เข้าร่วมงานและรู้จักการเลือกอาหารที่พบบ่อยที่สุด ผู้ให้บริการอาหารฮาลาลมืออาชีพปฏิบัติตามกฎหมายว่าด้วยอาหารของอิสลามและมุสลิม ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ผู้ให้บริการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์จะต้องสามารถจัดการกับกฎหมายมุสลิมได้อย่างเต็มที่เพื่อรับประทานอาหารเย็นแบบบุฟเฟ่ต์ฮาลาล

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบริษัทได้รับมาตรฐานฮาลาล เนื้อสัตว์ทั้งหมดควรเป็นไปตามกฎหมายอิสลาม คนขายอาหารได้รับอนุญาตให้ซื้อเฉพาะเนื้อที่ฆ่าโดยการตัดคอเท่านั้น เนื้อสัตว์ไม่ควรเป็นซากศพและไม่ควรมีเลือดเมื่อเสิร์ฟ เนื้อสวรรค์ ราคาส่ง

ปัจจัยสำคัญอีกประการในการเลือกผู้ให้บริการอาหารฮาลาลคืออาหารไม่ควรมีผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมู นอกจากเนื้อหมูแล้ว อาหารเย็นแบบบุฟเฟ่ต์ฮาลาลไม่ควรมีไขมันหมูเมื่อทอดอาหาร ถือเป็นการปนเปื้อนข้ามเมื่อมีการใช้เครื่องมือและเครื่องจักรกับผลิตภัณฑ์เนื้อหมูมาก่อน